如果父母猫都不是折耳猫，但宝宝猫是折耳猫，这种情况可能有以下原因：
- 父母猫中的一只或两只可能实际上是折耳猫，但由于某种原因，其折耳特征未被识别。这可能是因为折耳的表现程度较轻，或者猫咪的耳朵因其他原因（如外伤）而改变了形状。
- 基因突变。虽然在自然条件下非常罕见，但有时基因突变会在后代中发生。在这种情况下，即使父母猫都没有携带折耳基因，宝宝猫也可能因为基因突变而表现出折耳特征。
综上所述，尽管这种情况相对罕见，但仍有可能出现。为了更好地了解猫咪的遗传背景，建议进行基因检测。在繁殖计划中，请务必咨询兽医或专业的猫咪遗传学家。
